【品牌陶瓷】重庆市消委会发布陶瓷餐具比较试验报告 国产品牌陶瓷餐具值得信赖

    重庆市消委会发布陶瓷餐具比较试验报告 国产品牌陶瓷餐具值得信赖

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重庆市消委会发布陶瓷餐具比较试验报告国产品牌陶瓷餐具值得信赖从重庆市消委会官网获悉，餐具在人们的日常生活中扮演着必不可少的角色，每天都要使用到，涉及到每个消费者的健康。

市场上陶瓷餐具品牌众多，如何正确选择和使用陶瓷餐具以及陶瓷餐具在日常生活中因磕碰而产生缺口或是裂纹，继续使用是否会对人身健康造成不良的影响等此类问题，消费者都比较困惑。

一、样品的采集本次比较试验的样品由重庆市消费者权益保护委员会工作人员以普通消费者的身份，在本市主城区的各大超市（永辉、沃尔玛、卜蜂莲花、新世纪、华润万家、新光天地百货）、农贸市场以及淘宝旗舰店购买。

共采集到红叶、佳玉、敏杨、冠福、雅诚德、佳德纳、安维娜、瓷丽皿以及日本产良烧、吉祥等品牌的13个陶瓷餐具，涵盖了国内陶瓷餐具的主要产地：河北唐山、江西景德镇、福建德化、湖南株洲、广东潮州、广州、深圳。

样本（除土碗和寿碗外）价格最高的39.8元，最低的2.9元，其中10元以下的7个，10元以上的6个。

二、比较试验依据本次比较试验委托重庆仕益产品质量检测有限责任公司，依据：gb/t3532-2009《日用瓷器》。

gb31604.49-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》。

三、比较试验结果及分析（一）抗热震性，除寿碗外，均无异常抗热震性是表明陶瓷产品抵抗外界温度急剧变化时而不出现裂纹或无破损能力的特征性指标，是重要的使用性能指标，测试方法是将5个样品加热到180℃并保温30分钟，然后放到20℃流动水槽中10分钟，看样品表面是否开裂。

（二）微波炉适应性、冰箱到微波炉适应性、冰箱到烤箱适应性各样本均符合要求上述指标是gb/t3532-2009《日用瓷器》新增加的与消费者使用日用陶产品密切相关的指标，主要表明产品是否适合在微波炉、烤箱中使用的特征性指标。

经测试，本次比较试验中各品牌样品吸水率小于0.5%的有4组，在0.5%到0.6%之间的有5组，高于0.6%的有5组，其中最高为0.69%。

土碗因表面无釉故吸水率达到2.66%，总的说来都在合理值范围内。

（四）重金属迁移量，处于安全值内陶瓷餐具含重金属的一个很重要原因是，为了保证颜料与瓷胎结合良好，彩绘时加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等重金属，很容易在使用时与食物相接触，逐渐运动到食物当中通过食物进入人体。

四、在选购和使用时应注意以下几点（一）选陶瓷餐具时尽量不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。

（二）买回来的陶瓷餐具，先用食醋加10倍的水浸泡2-3小时然后煮沸，这样可以析出有毒重金属，降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

（三）鉴于陶瓷餐具盛放酸性食品或液体的时间越长，温度越高，就越容易溶解出重金属物质，不主张长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。

（五）陶瓷餐具在使用过程中难免有磕磕碰碰，当出现缺口或是裂纹时我们建议消费者及时丢弃，一是在使用过程中容易突然炸裂或是被缺口割伤，二是缺口和裂纹中更易留有食物残渣，滋生微生物，危害人体健康。